*************** Weihnachtsmenüs 2011 ***************
** Menü I **
* Rucolasalat mit gratiniertem Ziegenkäse *
* Gänsekeule mit Zwetschgenblaukraut und Kartoffelkloß *
* Mousse au Chocolate *
** 23,80 **
** Menü II **
* Feldsalat mit gebratenen Pinienkernen *
* Fränkisches Schäufele mit Kloß *
* Schokoladen - Grappa - Parfait *
** 19,80 **
** Menü III **
* gebratene Riesengarnelen an winterlichem Salat *
* Bärlauchpenne mit Zuckerschoten und Kirschtomaten dazu gratinierter Ziegenfrischkäse *
* Panna Cotta mit warmen Zimtkirschen *
** 21,80 **
** Menü IV **
* Stockfischfilet auf frischem Blattspinat *
* Spanferkelbraten mit Semmelkloß und Feldsalat *
* Tiramisu *
** 21,80 **
** Menü V **
* Gefüllter Mozzarella im Serranomantel auf Rucolasalat *
* Fangfrische Dorade mit Fenchelgemüse und Kartoffelecken *
* Apfelstrudel mit Vanilleeis *
** 24,50 **
** Menü VI **
* Kürbiscremesuppe *
* rosa gebratene Barberie - Entenbrust mit Steinpilz - Kartoffelgratin und Rucolasalat *
* Lebkuchenparfait *
** 23,50 **
** Menü VII **
* Steinpilz - Kartoffelsuppe *
* Hirschragout mit Schokolade verfeinert dazu hausgemachtes Zwetschgenblaukraut und Semmelkloß *
* Bratapfel mit Vanilleeis *
** 21,80 **
** Menü VIII **
* Frischer Kräutersalat mit gerösteten Nüssen *
* Fangfrisches Lachsfilet an Proseccocremesauce mit Mandelbrokkoli und Basmatireis *
* Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis *
** 23,80 **
Liebe Gäste, auf den Geschmack gekommen? Dann bitten wir Sie sich für maximal zwei Menüs für Ihre Feierlichkeiten zu entscheiden. Auf besondere Wünsche gehen wir gerne ein! Wir freuen uns Sie verwöhnen zu dürfen und wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit und einen genussvollen Abend bei uns! Ihr Paradies-Team